ガーリックステーキチャーハン
大魔女 @cook_40038036
☆平成25年3月22日話題入り感謝。暑い日はガッツリお肉の入ったチャーハンを食べてスタミナをつけましょう！
このレシピの生い立ち
安いステーキ用肉を買ったので作ってみました｡
ガーリックステーキチャーハン
☆平成25年3月22日話題入り感謝。暑い日はガッツリお肉の入ったチャーハンを食べてスタミナをつけましょう！
このレシピの生い立ち
安いステーキ用肉を買ったので作ってみました｡
作り方
- 1
ステーキ肉はサイコロ状に切り（大きさは好み）塩･こしょうをふっておく。
- 2
粗みじん切りのにんにくを大さじ１のバターで炒めて香りが出たら、１の肉を投入してこんがり焼き色をつけていったん取り出す。
- 3
２のフライパンにバター大さじ１を足しご飯を炒め､バターがなじんだら肉を戻し入れる。全体になじんだら強火にし醤油を加える。
- 4
香ばしい匂いがしてきたら、あらびき黒こしょうを好みでふる。味を見て、足りなければ塩を加える｡
- 5
平成25年3月22日話題入り感謝♡レポを頂いた皆様、フォルダーインして下さった皆様に感謝です！
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コツ・ポイント
醤油を加えるときは､鍋肌から(直接ご飯にかからないように鉄板のところに)かけると､香ばしく仕上がります｡
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