オクラの煮浸し

ゆうたんしほたんパパ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022

オクラをめんつゆで煮てあります。優しい味です。
このレシピの生い立ち
刻んで食べる以外のオクラの食べ方を探しており辿り着きました。

オクラの煮浸し

オクラをめんつゆで煮てあります。優しい味です。
このレシピの生い立ち
刻んで食べる以外のオクラの食べ方を探しており辿り着きました。

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材料

2〜3人前
  1. オクラ 1パック
  2. めんつゆ(三倍濃縮)、水 4:1

作り方

  1. 1

    オクラを洗ってへたを取る

  2. 2

    フライパン、もしくは鍋にめんつゆとオクラを入れる。
    なるべく沸騰させないよう中火で10分煮る。

  3. 3

    お皿に汁ごと盛り付けて完成。

コツ・ポイント

夏場は暑いので盛り付け時に氷を入れるとひんやり頂けます。
沸騰しない程度に煮続けてください。

オクラ以外に、ミニトマト、ミョウガを一緒に入れて煮ると彩りが良くなります。

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ゆうたんしほたんパパ
に公開
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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