オクラの煮浸し
オクラをめんつゆで煮てあります。優しい味です。
このレシピの生い立ち
刻んで食べる以外のオクラの食べ方を探しており辿り着きました。
作り方
- 1
オクラを洗ってへたを取る
- 2
フライパン、もしくは鍋にめんつゆとオクラを入れる。
なるべく沸騰させないよう中火で10分煮る。 - 3
お皿に汁ごと盛り付けて完成。
コツ・ポイント
夏場は暑いので盛り付け時に氷を入れるとひんやり頂けます。
沸騰しない程度に煮続けてください。
オクラ以外に、ミニトマト、ミョウガを一緒に入れて煮ると彩りが良くなります。
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