万能！激ウマ！トマトソース

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なおっちまん
なおっちまん @cook_40195535

安いトマト缶を使って簡単イタリアン！
このレシピの生い立ち
お気に入りのイタリアンレストランのシェフが教えてくれました！そして私なりにちょこっとアレンジ。
パスタにもチキンにもよく合います♪
お試しあれ♪♪

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材料

2人分
  1. ホールトマト缶（トマトをつぶしてないもの） 1缶（内容総量400グラム）
  2. 塩 4g
  3. 乾燥バジル 適量
  4. 顆粒チキンスープの素 適量

作り方

  1. 1

    缶の中身を汁ごと全部鍋に入れて、手でトマトを細かく潰す。

  2. 2

    塩を入れて火にかける。

  3. 3

    時々混ぜて、水分を飛ばす。

  4. 4

    仕上げに顆粒チキンスープの素と、バジルを少し振る。

コツ・ポイント

写真は鶏肉を一緒に煮込みました！まだ水分がある段階で入れると程よく火が通ります。 ここでは缶の中身が400ｇの場合、4ｇの塩を入れましたが、2500ｇの時は25ｇ・・といった具合に塩は内容総量の1/100です。

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レシピ作者

なおっちまん
なおっちまん @cook_40195535
に公開
主婦歴5年ですが料理はへたっぴなんです。。だんなに、「これ、おいしいね」って言われたくて真剣に料理の勉強を始めました！！でも料理本に載っている通りにはどうしても作れないんです。クックパッドなら家庭料理がわかりやすく載っているし、簡単・お手軽で本当に助かっています♪そのおかげでだんなには最近、「料理うまくなったね」とほめられました＾＾これからも、がんばります！
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