にんじんとカットフルーツの簡単本格サラダ
サラダにフルーツ、これが意外と合うんです!
このレシピの生い立ち
ヨーロッパな惣菜が作りたくてやってみました
作り方
- 1
下ごしらえ
にんじんを皮むき器でスライスし千切りし塩をし10分ほど放置。水が出るので絞って水分を捨てます。 - 2
和える・できあがり
ボウルににんじん、カットフルーツ、塩胡椒、白ワインビネガーを回しかけ混ぜる。
コツ・ポイント
白ワインビネガーとオリーブオイルと塩胡椒があれば本格的なサラダになります。今回はさっぱりさせたくてオイルはかけませんでした。
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