目指せうな丼 油鰈丼でお試し

やっぱり鰻とは違います。でも3年くらい、うな丼を控えて、味の記憶が遠くなってから食べたら、お〜っ！と思えるかもしれない。
このレシピの生い立ち
パンガシウスがパサパサして鰻の感じが出なかったので、油っぽければイケるかしら？という発想です。丁度冷凍モノが並んでたので、これで実験してみました。