ゴーヤと豚キムチ炒め
デイジーン @cook_40052883
豚キムチとゴーヤでスタミナをつけて下さいネ☆ もちろん、冷蔵庫の野菜の整理に持って来いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った、発酵したキムチの消費レシピ。苦いゴーヤと豚キムチが合うかもと(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油でニンニク、豚肉、キムチを炒めてて、一旦お皿に取り出す。
- 2
同じフライパンにごま油を入れ野菜を炒め、火が通ったところで水切りした豆腐を入れて更に炒める。
- 3
そこへ、取り出しておいた豚キムチを戻し、味が薄かったらダシダで整える。
コツ・ポイント
キムチや野菜の量によって、ダシダの量は調節して下さい。 野菜は炒めすぎるとフニャフニャになってしまうので、歯ごたえのある方がよいと思います。
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