パパのゴーヤーとナスの甘味噌炒め
パパの晩飯 @cook_40051246
ゴーヤーとナスの甘味噌炒め、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、7月28日（日）
パパのゴーヤーとナスの甘味噌炒め
ゴーヤーとナスの甘味噌炒め、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、7月28日（日）
作り方
- 1
ゴーヤーは縦半分に切って、種とワタを取り、4～5ｍｍに切る。
ナスは乱切り。
水に浸け、アクを取る。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ゴーヤー、ナス、ウィンナーの材料を入れ、塩・コショーして炒める。
-
- 3
甘味噌、酒を加える。
-
- 4
混ぜ合わせて炒める。
-
- 5
皿に盛り付けする。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
ゴーヤーとナスは水に浸け、アク抜きすること。
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