ソーセージをボイルしておく。

破裂防止のためにソーセージに3箇所ぐらい切り込みを入れておく。

衣のビール以外の材料をまぜあわせ、ビールを少しずつ注ぎながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

硬さに応じてビールの量を調節する。ホットケーキのタネよりすこしだけ緩いぐらいが目安です(^^)

衣をソーセージに付け180度の油でカラッとあげる。ソーセージに火は通っているので周りが色づく程度にあげる。