簡単タパス✩鮭とキノコのアヒージョ
midna @cook_40146725
鮭ときのこのオイル煮。3ステップで簡単です。2013/9/15「タパス」の人気検索でトップ10入りしました♩
このレシピの生い立ち
以前スペインバルで食べたものが忘れられずに。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを短冊切りに、しめじは石づきを取ります。鮭はサイコロ状に切ります。
- 2
小鍋にオリーブオイルをそそぎ、にんにくとローリエ、きのこと鮭を入れて弱火で煮ていきます。
- 3
火が通ったら塩と胡椒を加え、そこから1分ほど煮て出来上がりです。
コツ・ポイント
骨を取りながら食べるのが面倒な場合は刺身用のサーモンを使ってもＯＫ。そのときは塩を多めにしてください♩
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