大人の給食☆クリスピーチキン
コーンフレークの衣のサクサク食感が美味しい♪
おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする。
鶏肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
コーンフレークを袋に入れて、手で揉むように砕く。
- 3
鶏もも肉を塩~しょうゆまでで合わせたところに30分位漬けておく
- 4
小麦粉~水まででドロをつくり、③の鶏もも肉につけ、さらにコーンフレークをまぶす。
- 5
170℃で5分揚げ、190℃に上げて1分揚げる。
コツ・ポイント
コーンフレークは、あまり大きいものが残らない程度に砕く。
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