お弁当☆定番☆鶏のから揚げ

shizukaakasaki
shizukaakasaki @cook_40059890

お弁当にも♪ホームパーティー♪やっぱり鶏のから揚げはみんな大好き!うちのから揚げの味。
このレシピの生い立ち
小さい頃からの家庭のから揚げの味。シンプルな味付けだけどこれが一番おいしい。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏肉 500g
  2. ★しょうが(すりおろす) 1片
  3. ★にんにく(すりおろす) 1かけ
  4. ★しょう油 大さじ3
  5. ★酒 大さじ1
  6. 小麦粉 適宜
  7. 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉と★の材料をジップロックに入れて10分~30分漬ける。

  2. 2

    漬けた鶏肉を片栗粉と小麦粉1:1の粉につけて揚げる。

コツ・ポイント

揚げるている最中に一度鶏肉を油から出してまた戻したりを繰り返してながら揚げると2度揚げしたみたいにカラッとする!!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

shizukaakasaki
shizukaakasaki @cook_40059890
に公開
働く2児の母♪自分のためのレシピメモやお弁当の記録でやっています。
もっと読む

似たレシピ