オクラのごま和え

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

畑でばかでかいのがとれるから、、、、
このレシピの生い立ち
オクラは、できかけると、すぐ大きくなるので、食べ方が、大変なんです。あ、畑の話です。

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材料

  1. オクラ 280g(あるだけで)
  2. すりごま 大さじ3
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは新鮮なものほど、チクチクするので、よく洗って。好みの固さに茹でまーす。

  2. 2

    すりごまと調味料を合わせます。

  3. 3

    好みの固さに茹で、しっかり水切りします。少し塩を入れてゆでると、きれいに仕上がる気がします。

  4. 4

    調味料とあえて出来上がり。

コツ・ポイント

特にないです。

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レシピ作者

★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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