アサリとピーマンのボンゴレソース炒め
ドラゴンフィッシュ @cook_40081221
アサリと野菜をパスタ用ボンゴレソースで炒めました。白ワインに合います。
このレシピの生い立ち
パスタのボンゴレソースが残ったので、アサリと野菜を炒めて絡めました。
アサリとピーマンのボンゴレソース炒め
アサリと野菜をパスタ用ボンゴレソースで炒めました。白ワインに合います。
このレシピの生い立ち
パスタのボンゴレソースが残ったので、アサリと野菜を炒めて絡めました。
作り方
- 1
アサリは塩水で砂出しする。
- 2
人参は千切り。ピーマンは種取って縦に切る。シメジは石鎚を取り、解す。ニンニクは皮剥いて、包丁の面で軽く押し潰す。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、ニンニクを香りでるまで炒めて取り除く。
- 4
アサリ、シメジ、ピーマン、人参の順に入れて５分炒め、ボンゴレソースを加えて軽く煮込み、青菜を乗せたお皿に盛って完成。
コツ・ポイント
アサリは海水より薄い塩水で砂出しをしっかりしてください。ニンニクは炒めすぎないようしてください。シメジは好きなキノコに変えて下さい。
似たレシピ
-
-
レンジ肉無チクワボンゴレパスタ味野菜炒め レンジ肉無チクワボンゴレパスタ味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！チクワでカサ増し！簡単調味料アサリ無しでも本格的なボンゴレパスタ味がご飯によく合う！
beroneete -
レンジ肉無豆腐簡単ボンゴレ味野菜炒め レンジ肉無豆腐簡単ボンゴレ味野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉無しでも豆腐でカサ増し！アサリ無しでも本格的なボンゴレビアンコ味がご飯によく合う！ beroneete -
-
-
ボンゴレロッソ(アサリ、トマトのパスタ) ボンゴレロッソ(アサリ、トマトのパスタ)
トマトソースパスタのベスト3に入るくらい好きなパスタです。トマトを入れなければアサリのオリーブオイルのパスタになります。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18795481
