ほっこりしみしみのカボチャの煮物^^

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ももの♪
ももの♪ @cook_40136912

冷たくても美味しい味しみしみのカボチャの煮物です。

このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです(๑^︶^๑)

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材料

  1. カボチャ 鍋に並べれるくらい
  2. ☆ひたひたの水
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆めんつゆ 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    一口大にカボチャを切る。
    皮が気になる場合は削いでください。
    鍋に出来るだけ皮を下にして並べます。（写真はその前の）

  2. 2

    カボチャがヒタヒタの水を入れ中火。
    ☆を全部入れて10分くらい蓋なしで煮る。

  3. 3

    味見をして薄めの味付けで大丈夫なら串が通るくらいまで煮る。
    終わったら蓋を開けたまま放置。この時に味は染みて水分は飛ぶ。

コツ・ポイント

味見の時に薄すぎると思ったら少しづつ足してください！
濃い味だとカボチャがかわいそうです´д` ;

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ももの♪
ももの♪ @cook_40136912
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料理苦手な私だけどちょっとでも簡単で美味しくなるように旦那と娘のために日々頑張ってます^ ^
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