豚肉のから揚げ

HanPan
HanPan @cook_40035208

ヒレ肉でおいしいから揚げできました~!!たまには豚肉で!味が染みてるのでそのままでもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
ブロックのかたまりがあったのでから揚げにしました。

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材料

3人分
  1. ヒレブロック 400g
  2. ●しょうがすりおろし 適量
  3. ●しょうゆ 100cc
  4. ●みりん 50cc
  5. ●酒 100cc
  6. ●砂糖 おおさじ2
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ジップロックに●と肉を入れて、1晩漬け込む

  2. 2

    食べやすい大きさにスライスする。片栗粉をまんべんなくまぶす

  3. 3

    フライパンに肉がかぶるくらいに油を入れて、こんがり揚げる。

コツ・ポイント

スライスは厚めより薄い方が揚げやすいです。

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レシピ作者

HanPan
HanPan @cook_40035208
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甘いもの大好き(・ω・)
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