キュウリとキクラゲの玉子炒め
寿美子さん @cook_40119593
またまたキュウリを使ったレシピです♪
シャキシャキと爽やかで、
暑い日の食欲をそそりますよ♪
このレシピの生い立ち
キュウリをおかずに出来たらと思い、
中華スープの素を使ってみたら良く合いました。
きくらげがまたいい仕事してくれてます(^^)
キュウリとキクラゲの玉子炒め
またまたキュウリを使ったレシピです♪
シャキシャキと爽やかで、
暑い日の食欲をそそりますよ♪
このレシピの生い立ち
キュウリをおかずに出来たらと思い、
中華スープの素を使ってみたら良く合いました。
きくらげがまたいい仕事してくれてます(^^)
作り方
- 1
きくらげは水で戻しておきます。
キュウリは乱切りにしておきます。 - 2
フライパンに胡麻油またはサラダ油を引いて、玉子を溶いて半熟にざっくり炒めて取り出します。
- 3
フライパンな胡麻油またはサラダ油を足して、
キュウリをさっと炒め、きくらげを入れて炒めます。 - 4
100～150㏄の水か湯でスープの素を丁度良いかんじで溶かし、フライパンに入れ炒め、玉子をざっくり加えて出来上がり♪
- 5
仕上げに白ゴマをぱらぱら～♪っとね(*´∀`)♪
コツ・ポイント
スープを入れた時、多少水っぽくても玉子がすってくれて美味しくなりますよ♪
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