アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき、スライス。
- 2
水大さじ1と★(砂糖、酒、しょうゆ)を鍋にいれ、一煮立ち。
火を止め、玉ねぎ、酢を入れ、混ぜる。 - 3
玉ねぎは取り出して器にいれておく。
- 4
さんまを下ごしらえする。頭と内臓は取って、3等分。流水できれいに洗う。水気はキッチンペーパーでふきとる。
- 5
袋に小麦粉、さんまをいれ、ふる。
- 6
小麦粉をつけたさんまを油で揚げる。小麦粉が黄金色になればOK。
- 7
揚がったさんまを最初につくったタレにつける。熱いうちに!!
- 8
器にさんまを盛る。上からつくっておいた玉ねぎ。そしてたれ。出来上がり☆
コツ・ポイント
レシピ改訂しました。
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