筍煮物をリメイク＊ピカタ＊

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

筍煮物が余った時にも＊ピカタなら、お子さまにも食べやすいかな♪
しっかり味が付いているので、お弁当にもGOOD◆
このレシピの生い立ち
筍もピカタも大好き旦那に、筍煮物をリメイクして、しっかり味の和なピカタをお弁当に作ってみました。

筍煮物をリメイク＊ピカタ＊

居眠り姫愛's cooksnap of when they made 筍煮物をリメイク＊ピカタ＊.
ちゃいﾁｬﾝ's cooksnap of when they made 筍煮物をリメイク＊ピカタ＊.
ちゃいﾁｬﾝ's cooksnap of when they made 筍煮物をリメイク＊ピカタ＊.
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筍煮物が余った時にも＊ピカタなら、お子さまにも食べやすいかな♪
しっかり味が付いているので、お弁当にもGOOD◆
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筍もピカタも大好き旦那に、筍煮物をリメイクして、しっかり味の和なピカタをお弁当に作ってみました。
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材料

ピカタ５〜８個ぶん
  1. 筍煮物 ５〜８切れくらい　
  2. 卵 １個
  3. パルメザン粉 大さじ２　
  4. 乾燥パセリ（あれば） 適量　
  5. 黒胡椒 少々（大人用は多めでも）　
  6. サラダ油 適量　
  7. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵・パルメザン・パセリ・黒胡椒をいれ混ぜる。

    筍は小麦粉をまぶす。

  2. 2

    筍を①の卵液にくぐらせ、熱したフライパンに油をしき、両面焼く。
    卵液が残りそうな感じなら、両面焼いた後、さらにくぐらす。

  3. 3

    くぐらした筍をさらに、両面焼く。

    出来上がり。

コツ・ポイント

筍は、しっかり味がついたものです。
味が薄いものは、卵液に塩を足して下さい。
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広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　
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