イカの味噌焼き
イカパンチキッチン @cook_40193968
釣りたてのイカに味噌を塗り焼き鳥の様に焼いた屋台風メニュー
このレシピの生い立ち
福井県茱崎の遊漁船『ディープオーシャン」さん考案のイカの味噌焼き
イカの味噌焼き
釣りたてのイカに味噌を塗り焼き鳥の様に焼いた屋台風メニュー
このレシピの生い立ち
福井県茱崎の遊漁船『ディープオーシャン」さん考案のイカの味噌焼き
コツ・ポイント
イカに飾包丁のように切り込みを入れることにより、味噌が染み込みより一層美味しくなる。
一味やブラックペッパーをふりかけてもよし！
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