【簡単】小松菜パンケーキ

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

小松菜をパンケーキに入れることで、お子様も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、3行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

【簡単】小松菜パンケーキ

小松菜をパンケーキに入れることで、お子様も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、3行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

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材料

2人分 ※10cm丸4枚
  1. 小松菜 2/3株(140g)
  2. プロセスチーズ 25g
  3. ホットケーキミックス 100g
  4. 1個
  5. 牛乳 1/2カップ(100ml)
  6. サラダ油 小さじ1(4g)

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて、細かく切る。プロセスチーズは5mm角に切る。

  2. 2

    ホットケーキミックスに溶き卵・牛乳・【1】を入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、【2】を焼く。

コツ・ポイント

緑の野菜が嫌いなお子様もぜひチャレンジを☆

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千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切!そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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