豚バラ肉を３〜４等分に切った後、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りしてください。

ピーマンは一口サイズに乱切り、人参は半月切りに。

材料を切り終わったら、水とき片栗粉を作っておく。

熱したフライパンに豚バラ肉を入れて、少し焼き目がつくまで炒めて下さい。

豚肉に火が通ったら、野菜を全投入。鶏ガラスープの素を回しかけて蓋をして蒸し焼きにします。

かさが減ってきたら、塩・こしょうをして醤油を回しかけます。

味が全体に馴染んだら、水とき片栗粉を入れてとろみが付けば完成です。