切り干し大根＆みょうがのサラダ
ポワロン @cook_40044520
切り干し大根の旨味がぎゅっとつまった味にみょうがの爽やかな香りが合います〜♪簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
みょうがの爽やかな香りが大好き☆切り干し大根の旨味のつまった味と混ぜたら美味しいかなぁ、と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をボウルに入れて、人肌くらいのぬるま湯で数回もみ洗いして戻し、水気を絞っておく。
- 2
みょうがは粗みじん切りにする。
- 3
１と２を耐熱ボウルにいれ、料理酒を回しかけて簡単にまぜる。
６００W１分半加熱。 - 4
３が熱いうちにその他の調味料を混ぜて完成☆
コツ・ポイント
めんつゆは、マヨネーズより少なくした方がみょうがの爽やかな香りが美味しいです♪
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