妊婦ママのさやいんげんの炒め物

おめぽ
おめぽ @cook_40115904

おばあちゃんが作ってくれたような、懐かしい味の炒め物ですよ!ミネラルや食物繊維が入ってるいんげんは妊婦さんにオススメ!
このレシピの生い立ち
親戚から大量にさやいんげんをもらったので、天ぷらと迷いましたが、簡単な炒め物を作ってみました。

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材料

  1. さやいんげん 30本以上
  2. 砂糖 小さじ2
  3. みりん 小さじ2
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    さやいんげんを細く斜めに切る。
    フライパンに油を温め、さやいんげんを炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら、砂糖を入れて軽く炒める。

  3. 3

    残りの調味料を入れて、味がなじむまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

一味唐辛子や胡麻をふっても美味しいですよ!

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レシピ作者

おめぽ
おめぽ @cook_40115904
に公開
小学3年生と幼稚園の年長さんのママです!皆さんのレシピを参考に日々美味しい料理を作っていきたいと思っています!
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