いんげんとしめじの香り炒め

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

しめじといんげんと桜海老の香り炒め
このレシピの生い立ち
桜海老といんげんがあったので

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材料

2人分
  1. いんげん 12本
  2. しめじ 2/1
  3. 長ネギ 4/1
  4. 桜エビ 10g
  5. 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. 甜麺醤 小さじ2
  9. ゴマ油 小さじ3/1
  10. おろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    いんげんは3センチ幅に切り、しめじはほぐしたら、茹でてザルにあげる

  2. 2

    フライパンに油をひかずみじん切りにした長ネギと桜エビを炒る

  3. 3

    いんげんとしめじを入れ合わせた調味料酒、砂糖、醤油、甜麺醤、おろし生姜を加え味をなじませたらゴマ油を最後に入れ完成

コツ・ポイント

長ネギと桜海老は油をひき乾煎りしてください

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レシピ作者

エステシャンごはん
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横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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