アプリでひらく作り方
- 1
しっかりと密封できる瓶を用意し、熱消毒をしてよく乾かす
- 2
しょうがは皮をむき、薄くスライスする
- 3
氷砂糖としょうがを交互に入れて詰めていく
- 4
黒酢を入れたらきっちり蓋をして、1週間から10日ほど直射日光が当たらないところで保管する
- 5
氷が溶けた頃が出来上がり！
☆お好みで2〜3倍の水で薄めてしょうが酢ジュースに、炭酸水でジンジャエールに☆
-
- 6
ヨーグルトに少量かけても美味しいです！
またはお料理の調味料としても使えます。
-
コツ・ポイント
『生姜と砂糖は同量、酢はその半分』であれば分量はいくらでも構わない。
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