牛すじのトマト煮込み

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牛すじをトマト煮込みで洋風に♪体もあたたまる一品です★
このレシピの生い立ち
やわらか牛すじ（牛メンブレン）を使ったレシピです。

牛すじのトマト煮込み

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やわらか牛すじ（牛メンブレン）を使ったレシピです。
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材料

4人分
  1. やわらか牛すじ（牛メンブレン） 250ｇ
  2. キャベツ 1/2個
  3. じゃがいも 大1個
  4. 人参 1本
  5. ★ダイス（カット）トマト缶 1缶
  6. ★にんにく 1片
  7. ★コンソメキューブ 2個
  8. 塩 適量
  9. ブラックペッパー 適量
  10. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    やわらか牛すじ（牛メンブレン）を用意します。

  2. 2

    キャベツはざく切り、じゃがいもと人参は一口大にします。

  3. 3

    鍋に★と②を入れ、野菜が8分目まで浸る程度に水を加えてひと煮立ちさせます。

  4. 4

    やわらか牛すじを加えて中火で約5分煮たら、蓋をして弱火で約15分煮込みます。

  5. 5

    塩で味を調えたら、器に④を盛り付け、ブラックペッパーと刻んだパセリをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

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