大根おろしたらとろとろみぞれ汁☆
たまご夫人 @cook_40114865
大根おろしの絞り汁ととろろで、まろやか優しいお味噌汁になりました(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
冬は大根おろしの絞り汁が甘くて捨てるのがもったいない！のでお味噌に入れてみました(´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
大根と長芋を下ろし、大根おろしは絞って出た水分をとっておく。
- 2
出し汁に大根おろしの絞り汁を加え、味を見ながら味噌を入れ沸騰させる
- 3
お味噌汁にすりおろしたとうふと長芋を入れ、弱火で温め、ネギを飾る
コツ・ポイント
長芋を入れたら沸騰させないで下さい！
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