大根おろしたっぷり！！みぞれお雑煮
ecomayo @cook_40040055
大根おろしをからめた「からみもち」のお雑煮バージョン。 みぞれ煮みたいな感じになりました～。
このレシピの生い立ち
大根おろしをスープに入れるのって好きなのですけど、
それでお雑煮にしてもおいしいかな、と思って。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10425423817.html
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろして、余分な水気をしぼっておく。
- 2
鍋に水とほんだしを加えて沸騰させたら、1.の大根おろしを加える。
- 3
酒、醤油、塩で味を調え、だいこんおろしに火が通って、透き通ってきたらOK
- 4
焼いたおもちを入れて、軽く火にかけ、器によそって、いくらをのせればできあがり。
コツ・ポイント
煮た大根の甘さがおもちによく合っておいしかったですよ～。
いくらを乗せると、塩味とコクが加わって、よりおいしくなります。
（おせちで残っていたらぜひご活用を☆）
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