お弁当131

かっぱ曲げわっぱ
かっぱ曲げわっぱ @cook_40132670

夫のために曲げわっぱでお弁当シーズンⅡ今日は「鯖弁当」
このレシピの生い立ち
シーズンⅡは愛情変わらず如何に安く手抜きで時短にするか!!です。

お弁当131

夫のために曲げわっぱでお弁当シーズンⅡ今日は「鯖弁当」
このレシピの生い立ち
シーズンⅡは愛情変わらず如何に安く手抜きで時短にするか!!です。

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材料

1人分
  1. 切り身(適塩・昆布エキス入りを使用) 3切れ
  2. 七味唐辛子 耳かき1杯程度
  3. 片栗粉 大さじ1弱
  4. 茹でたブロッコリー 2個
  5. 卵焼き
  6. 1個
  7. キャベツ(千切り) お茶碗一杯
  8. 大さじ1弱
  9. 納豆のタレ 1袋
  10. 適量
  11. ひじき煮物
  12. ひじき 一パック
  13. がんもどき 5個
  14. ごま 小さじ1
  15. 大さじ3
  16. 納豆のタレ 1パック
  17. カップ2分の1
  18. 醤油 大さじ1弱
  19. 茹でたアスパラ 1本
  20. 大葉 1枚
  21. 京都すぐき菜漬物 小さじ1
  22. ご飯 1合

作り方

  1. 1

    鯖に片栗粉をまぶしフライパンでブロッコリーと一緒にソテーし七味をかけます。

  2. 2

    千切りキャベツに玉子、調味料をしっかり混ぜフライパンに油をひき玉子焼きを作ります。

  3. 3

    がんもどきは熱湯をかけ水気を絞ります。

  4. 4

    小鍋にごま油を熱しひじき、がんもどきの順に炒め、調味料、茹でたアスパラを加え、汁けがなくなるまで煮ます。

  5. 5

    ひじきの煮物は大さじ一杯分、がんもどき1個、アスパラ1本だけお弁当に詰め残りは保存します。

コツ・ポイント

スーパーで切り身の鯖を買って時短弁当⏲
実家の納豆タレ大量消費の為、出汁代わりにします。
前日に準備して翌朝わっぱに詰めます。
漬物は御歳暮です。

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かっぱ曲げわっぱ
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お料理は大好きですが、かなり「大ざっぱ」のかっぱです。材料はスーパーで見切り、半額等々購入して作る事に喜びを感じます。夫の感想は毎回、「料亭の味。」とのことです‼http://newprune.sun.bindcloud.jp/
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