はんぺん入りハンバーグのコーンクリーム
liarra @cook_40050650
はんぺん入りのハンバーグにコーンクリームソースをかけました。
このレシピの生い立ち
今日は忙しくて時間がなくて、家には薄切り豚肉とはんぺんの冷凍しかなかったので、全部、フードプロセッサーに入れて混ぜてしまって、丸めて焼きました。
はんぺん入りハンバーグのコーンクリーム
はんぺん入りのハンバーグにコーンクリームソースをかけました。
このレシピの生い立ち
今日は忙しくて時間がなくて、家には薄切り豚肉とはんぺんの冷凍しかなかったので、全部、フードプロセッサーに入れて混ぜてしまって、丸めて焼きました。
作り方
- 1
ハンバーグのタネの材料をボウルに入れてよく混ぜ、４当分にする。
- 2
丸めてハンバーグにしてフライパンで焼く。
- 3
ハンバーグに火が通ったら、コーンクリームソースの材料を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
はんぺんはフードブロセッサーで無い場合は良く手で潰してくださいね♪はんぺんを入れるとふんわりしてて美味しくなります。
ちなみに生地が柔らかすぎると感じる場合はパン粉の量を増やしてみてね。
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