我が家の全粒粉食パン

kake701
kake701 @cook_40197280

毎朝の食パンを少しだけアレンジしました。工程はレシピ:5235411を参照してください。
このレシピの生い立ち
全粒粉の食パン大好きで、普段の朝食パンをアレンジしてみました。全粒粉の風味を活かすため、砂糖は蜂蜜のみとし、牛乳を控えて水も加えてみました。

我が家の全粒粉食パン

毎朝の食パンを少しだけアレンジしました。工程はレシピ:5235411を参照してください。
このレシピの生い立ち
全粒粉の食パン大好きで、普段の朝食パンをアレンジしてみました。全粒粉の風味を活かすため、砂糖は蜂蜜のみとし、牛乳を控えて水も加えてみました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 200g
  2. 全粒粉 50g
  3. 牛乳 100cc
  4. 80cc
  5. 小さじ1
  6. 蜂蜜 大さじ1
  7. バター 10g
  8. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をHBに入れてください。
    ドライイーストは自動投入口に入れ、一次発酵までHBにお任せします。

  2. 2

    以下の工程は、レシピ:5235411を参照してください。

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