ゆずと生姜のジャム
nao-cafe @cook_40026816
紅茶に入れても美味しい＾＾
ゆずとショウガのジャム。
体もぽかぽか幸せ気分です。
このレシピの生い立ち
ラカンカを使ったジャム。
ゆずの香りと生姜の風味。
紅茶にいれても美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずの皮を剥いて、内面の白いところを削る。
細かくきって沸騰したお湯で茹でる。 - 2
生姜糖を細かく刻み、茹でて水気をきったゆずの皮、砂糖、水、しぼったゆずの汁を鍋にいれて火にかける
- 3
焦げ付かないように水分が半量になるまで煮詰める。
- 4
煮詰めたら、煮沸した瓶にいれて保存する。
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