豚肉とキムタク炒め

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じゅんじゅまま
じゅんじゅまま @cook_40079913

丼にしても、そのままでもご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
息子の給食のメニューにキムタクご飯と書いてあるのを見て、こんなんかな？と想像して作って見ました。

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材料

  1. 豚肉 600g
  2. キムチ 330g
  3. ニラ 1束
  4. 沢庵 1パック
  5. 砂糖 大さじ1杯
  6. ゴマ油 大さじ2杯
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ニラを刻む

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて温め、豚肉を炒める

  3. 3

    色が変わればニラを入れて更に炒める

  4. 4

    ニラが炒まればキムチを入れて更に炒める

  5. 5

    4の中に砂糖と醤油を入れる

  6. 6

    最後に沢庵の細切りを入れて軽く炒め、お皿に盛る。

コツ・ポイント

辛みが苦手な人は砂糖を足して、辛いのが好きな人は砂糖を抜いて下さい。
キムチはお好きな物を使って下さい。

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