簡単 ご飯がすすむ キムタク炒め

♡crew♡'s cooksnap of when they made 簡単 ご飯がすすむ キムタク炒め.
キミロック
キミロック @cook_40195293

メインのおかずとしても、ご飯にのせてキムタク丼でも、肴としても最高です
このレシピの生い立ち
キムチが残っていたのを使いたくて

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 300g
  2. (下味) 塩コショウ 適量
  3. (下味) めんつゆ2倍濃縮 小さじ1
  4. (下味) ごま油 小さじ1
  5. (下味) 片栗粉 大さじ1/2
  6. おろしにんにく お好みで
  7. キムチ 200g
  8. もやし 150g
  9. ニラ 4〜5本
  10. 刻み沢庵 50ｇ
  11. みりん 大さじ1
  12. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に、片栗粉以外の(下味)を入れ軽く揉み込み10分～15程おいておきます

  2. 2

    ニラは4~5cmに切っておきます

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、ごま油を敷きにんにくを入れキムチをサッと炒めます

  4. 4

    豚肉に片栗粉を加えて混ぜ合わせて、③へ加えて炒めます

  5. 5

    お肉に大体火が通ってきたら、もやしを加え炒めます

  6. 6

    もやしが少ししんなりしたら、ニラと刻んだ沢庵を加えます

  7. 7

    みりんを加え、味を整えたら出来上がりです

  8. 8

    ★人気検索「キムタク」でTOP10入りしました。沢山のレシピの中からご覧になって頂きありがとうございます。R6.2.2

コツ・ポイント

お肉に下味をつけ、炒める前に片栗粉でコーティングするとお肉が柔らかく美味しいです

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レシピ作者

キミロック
キミロック @cook_40195293
に公開
二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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