舞茸を最も美味しく！バター焼き
のりさん0927 @cook_40170962
白米に ビールに 弁当に！何にでも合う魅惑の一品です。
このレシピの生い立ち
義母が何気なく作ってくれた一品です。
忠実に再現しました。
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- 1
舞茸を好きな大きさにほぐしてサラダ油で炒めます。
焦げ目がついてシッカリ火が通るまで調味料を入れません。 -
- 2
シッカリ火が通ったら調味料を入れて完成！
-
コツ・ポイント
舞茸に火が通り少し焦げ目が付くまで調味料を入れないことです。
そうすることで舞茸の香りが立つみたいです。
リアクション
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