●豆腐と人参etc.の卵とじ●

がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466

色々入った卵とじです!(^^)!
このレシピの生い立ち
朝食にあと一品欲しくて見切り発車で色々切っているうちに煮て卵を掛けようと思いまして…♡
意外と美味しく出来ました!(^^)!

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材料

2皿分
  1. 絹ごし豆腐 1/4丁
  2. 人参 5㎝程
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 竹輪 4㎝程
  5. カニカマ 2本
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 1個

作り方

  1. 1

    食材は食べ易い形に切る。

  2. 2

    フライパンに食材を入れ水をひたひたに入れ火を点ける。
    煮たって来たら醤油、砂糖を加え煮る。

  3. 3

    水気が無くなってきたら溶き卵を回し入れる。卵が固まってきたら火を止める。

  4. 4

    器に盛って完成(^_-)-☆

コツ・ポイント

簡単なので特にありません(^_-)-☆

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レシピ作者

がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466
に公開
「がっしゅ」という名の愛犬と母が逝って大分経ちました。時々このキッチンにきて皆さんのお料理を見てなごんでいます。(´▽`)感謝してます♡現在お休みを頂いています♡
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