おかわかめとオクラのおかか和え

toppico @cook_40043174
おかわかめを湯がくととろとろ。オクラも入れてとろっとろ。
おかかとダシ醤油で簡単おひたし。
このレシピの生い立ち
初めておかわかめに出会いました。
湯がくととろとろ。おもしろいー
作り方
- 1
小さいお鍋(フライパン)にお湯を沸かします。その間にオクラを板ずりします。
- 2
お湯が沸いたら、おかわかめを入れ、ふにゃんとなったらあげる。そのお湯にオクラを入れて、30秒ほど湯がく。
- 3
おかわかめ、オクラを適当に粗みじんにして、器に入れてだし醤油を少々掛けて混ぜる。
- 4
鰹節を飾って完成。
よく混ぜてとろとろで食べます。
コツ・ポイント
お好みの味調整を。鰹節を入れると塩分少なめでもおいしいです。
そのままでも。ご飯に掛けるときはだし醤油気持ち多めでもいいかな。
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