糠漬けとヨーグルトで！ヨーグルトタルタル
misumisu07 @misumisu0722
マヨネーズ不使用のタルタル風ヨーグルトソース。味噌味レモン風味。ピクルスの代わりに糠漬けが入ります。
このレシピの生い立ち
「ピクルス代わりに糠漬け」のタルタルは想像以上に美味しいのでぜひ！
アプリでひらく作り方
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自家製糠漬けとヨーグルトで作るマヨネーズ不使用タルタルです。
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糠漬けの作り方は→ https://www.misublog.com/entry/2015/06/26/101459
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ボウルにザルを入れペーパーをしき、ヨーグルトを入れて包みます。
上に水の入った容器などを重石代わりにのせ→ -
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→しばらく置いて水切りします。
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糠漬け胡瓜は小さく刻みます。
ゆで卵は殻を剥き刻みます。
パセリはみじん切りに。 - 6
胡瓜、ゆで卵、味噌、パセリ、レモン汁、ヨーグルトをよく混ぜ合わせます。
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出来上がり！
あっさり爽やかなので特にお魚フライによく合います。 -
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写真は鱈のフライです。
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コツ・ポイント
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/2015/06/26/101459
リアクション
レシピ作者
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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