美味しいあったか粕汁♡
ばんちゃんママ @cook_40059093
苦手だった粕汁！作っちゃうとめ～～っちゃ美味しかった～～♡体が温まって自分でリピよ！
このレシピの生い立ち
子供のころ、粕汁が大嫌いで、結婚してからは１回も作りませんでした。でも、子供が給食で食べて美味しかったから作ってと言われ、主人も好きなので、思い切ってチャレンジ☆
め～～っちゃ美味しかったです(*^^)v
美味しいあったか粕汁♡
苦手だった粕汁！作っちゃうとめ～～っちゃ美味しかった～～♡体が温まって自分でリピよ！
このレシピの生い立ち
子供のころ、粕汁が大嫌いで、結婚してからは１回も作りませんでした。でも、子供が給食で食べて美味しかったから作ってと言われ、主人も好きなので、思い切ってチャレンジ☆
め～～っちゃ美味しかったです(*^^)v
作り方
- 1
まずはお鍋でだし汁２０００ｃｃを作るよ♡粉末のカツオ出汁でも昆布出汁でもブレンドでもＯＫ！
- 2
１の出汁のうち、1/2カップだけボールにとって、酒粕と味噌と酒大さじ２を入れてラップして２分チ～ン☆
よ～く混ぜてね♡ - 3
お出汁のお鍋にいろんなお野菜と鮭と豚肉を入れてやわら巻くなるまで煮ましょう。
- 4
柔らかくなったら２をお味を見ながら入れて少し煮たら完成☆
- 5
濃いめの酒粕が好きな方はもっと量を増やしてね♡
- 6
２日目にうどんを入れて食べました(*^^)vこれもうっま～～～い♡
-
コツ・ポイント
１日目より２日目の方が美味しかったよ～～♡
鮭だけでも良いし、豚肉だけでもおいしいよ～～（●＾o＾●）
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