鶏なんこつとニンニクの芽のペペロン炒め

mtg♡ @cook_40093476
「鶏軟骨」人気検索トップ10入り♪
コリコリ食感が魅力の鶏軟骨二種をお酒に合う、にんにくの効いた炒め物にしました♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて以来、鶏軟骨にハマっています!
鶏なんこつとニンニクの芽のペペロン炒め
「鶏軟骨」人気検索トップ10入り♪
コリコリ食感が魅力の鶏軟骨二種をお酒に合う、にんにくの効いた炒め物にしました♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて以来、鶏軟骨にハマっています!
コツ・ポイント
今回は2種類の軟骨で作りましたが、どちらかだけでももちろんOKです!
軟骨(特にひざ軟骨)はじっくりしっかりと焼いた方が断然おいしいです!
余分な脂を落としてカリッ!コリ!とした食感に(^o^)
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