麺つゆでひじきの白和え☆簡単

酒好きおばさん
酒好きおばさん @cook_40142357

調味料の分量はお好みで変えてください
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簡単に白和えが食べたくて

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材料

  1. 人参 1本
  2. 乾燥ひじき 13g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 絹豆腐 1丁
  5. すりゴマ 大さじ1
  6. 麺つゆ 大さじ6
  7. 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ1
  9. サラダ油 炒め用

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻します

  2. 2

    人参を厚めの千切りに

  3. 3

    油揚げを細めの短冊切りに

  4. 4

    深めのフライパンか鍋にサラダ油を入れて人参を炒めます

  5. 5

    ひじきをフライパンに投入し少し炒めます

  6. 6

    油揚げをフライパンに投入して少し炒めます

  7. 7

    麺つゆと水を2対1の割合で入れます

  8. 8

    水分が少なくなるまで煮込みます

  9. 9

    豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジで2分チン

  10. 10

    豆腐に砂糖大さじ一杯とすりゴマ大さじ一杯を入れて合わせます

  11. 11

    豆腐とひじきの煮物を混ぜ合わせて完成

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