作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻します
- 2
人参を厚めの千切りに
- 3
油揚げを細めの短冊切りに
- 4
深めのフライパンか鍋にサラダ油を入れて人参を炒めます
- 5
ひじきをフライパンに投入し少し炒めます
- 6
油揚げをフライパンに投入して少し炒めます
- 7
麺つゆと水を2対1の割合で入れます
- 8
水分が少なくなるまで煮込みます
- 9
豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジで2分チン
- 10
豆腐に砂糖大さじ一杯とすりゴマ大さじ一杯を入れて合わせます
- 11
豆腐とひじきの煮物を混ぜ合わせて完成
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