ねぎチーすき焼き風
銀誠弥 @cook_40072433
食材はねぎとチーズだけ！お手軽簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
十勝スマートチーズのモニターに当選！お酒のつまみレシピということで、簡単に手早くつくれるものをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを2cm程度に切る。
- 2
フライパンでねぎを焦げ目がつくまで焼き、いったん皿に取りだす。
- 3
そのフライパンにみりん・酒をいれ、ひと煮立ちさせアルコールをとばす。
- 4
３にだし汁、しょうゆをいれ、焼いたねぎを戻す。水分がだいぶなくなるまで煮る。
- 5
スマートチーズを６個に切る。
- 6
皿に４を盛り付け、熱いうちにチーズをのせ、上から残った汁をかける。
コツ・ポイント
市販のすき焼きのたれを使えば、もっとお手軽にできますよ♪
チーズを火を止めたフライパンに入れて混ぜたら完全に溶けてしまったので（汗）形を残すなら後のせしないとダメでした…。
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