ねぎと油揚げとソーセージの炒め物

美食菜 @cook_40050747
意外な組み合わせが美味しい。
長ねぎのおいしい季節にモリモリ食べたい、簡単スピーディーな一品です。
このレシピの生い立ち
知人の家で食べたごはん、ハムをソーセージにアレンジしました。
作り方
- 1
長ねぎとソーセージは斜め切り、油揚げは、油抜きして、短冊切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、ねぎの白いところをしっかり炒め、青いところも加えてさらに炒めます。
- 3
(2)に油揚げとソーセージも加え、塩こしょうして、出来上がり。
- 4
2016年11月20日カテゴリ記載に伴い、「ハム」の代替え可能を材料欄に追記
2016年12月1日
写真交換しました。
コツ・ポイント
ねぎの甘みが出るように、はじめにしっかり炒めましょう!
ソーセージをハムにしてもおいしいですよ♪
【追記2017.46.】油揚げは、油抜きをした方が口触りがいいです。
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