大根と油揚げの田舎炒め♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

大根が美味しい季節になりました♪。大根のちょっとした苦みがまた美味しい一品です♪。話題入り感謝~♪
このレシピの生い立ち
昔、父親が大根の炒め物を作ってくれて、美味しかった記憶があったので、作ってみました。
大根のちょっとした苦みが美味しいです。

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材料

  1. 大根 1/3本程度
  2. 油揚げ 1枚
  3. サラダ油 適量
  4. 和風だしの素 小さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きして、短冊に切る。そのままでも。
    大根も皮を剥いて、短冊切りにする。葉の部分も切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、1を炒める。

  3. 3

    和風だしをふり、絡める。最後に醤油をたらして、味を調えたらできあがり♪

  4. 4

    豚バラ肉を入れても、美味しかったです。オススメ~!!

コツ・ポイント

大根の大きさにもよるので、分量は調整してください。

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レシピ作者

まーちママ
まーちママ @cook_40091670
に公開
関西在住♪   4つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学2年生(我が家の隊長)と私の3人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをUPするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように~♪ 関西倶楽部no.46
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