大根と油揚げの田舎炒め♪

まーちママ @cook_40091670
大根が美味しい季節になりました♪。大根のちょっとした苦みがまた美味しい一品です♪。話題入り感謝~♪
このレシピの生い立ち
昔、父親が大根の炒め物を作ってくれて、美味しかった記憶があったので、作ってみました。
大根のちょっとした苦みが美味しいです。
作り方
- 1
油揚げを油抜きして、短冊に切る。そのままでも。
大根も皮を剥いて、短冊切りにする。葉の部分も切っておく。 - 2
フライパンに油をしき、1を炒める。
- 3
和風だしをふり、絡める。最後に醤油をたらして、味を調えたらできあがり♪
- 4
豚バラ肉を入れても、美味しかったです。オススメ~!!
コツ・ポイント
大根の大きさにもよるので、分量は調整してください。
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