アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を洗い、五センチくらいに切って塩ゆでする。
- 2
軽く湯がいて水にさらし、水気を切っておく。
- 3
ウインナーを斜めに切る。
- 4
茹でた菜の花と、切ったウインナーをフライパンで炒める。←余分な油は使いたくないので、ウインナーの油だけで。
- 5
コンソメで味付け。出来上がり！
コツ・ポイント
うちはシャウエッセンを使用しました。ウインナーから油も良いだしも、塩分も出てくるので、コンソメだけでも美味しいです！ウインナーの量や種類で塩分が違うので味見してコンソメの量を調節してください…
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