トマトとゴーヤの胡麻和え

surirera @cook_40045420
あと一品・・・にスピード和え物
ゴーヤ嫌いさんにも食べてもらえる♡我が家の定番です
このレシピの生い立ち
ゴーヤを美味しく食べてもらいたい!ので、苦味をなるべく抑えて食べてもらえるように考えてみました
作り方
- 1
ゴーヤはわたを取って薄くスライスする。
- 2
大さじ1の酢(分量外)で揉みこみ、5分ほどおく。
- 3
その間にお湯を沸かし、サッと茹でる。
- 4
トマトは湯剥きして一口大くらいに切る。
- 5
●を合わせる。
- 6
食べる直前に全て混ぜ合わせる。
- 7
お好みで鰹節を┣¨バ〜っとかけて食べてみてください!
コツ・ポイント
3の工程を酢→塩で揉んでもOK
酢でも塩もみするのと同じに出来ます
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