≪お弁当に≫豚といんげんのみそ炒め
iam樹 @cook_40038457
お弁当向けに甘みそのしっかりした味付けです♪
炒め始めたらあっという間にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
お弁当向けに少し濃いめの味付けを…と、相性の良さそうな甘みそで仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料を合わせてみそを溶いておく。
- 2
豚肉に下味用の酒を揉み込んでおく。
- 3
いんげんは長さを1/3に切り、耐熱容器に少量の水（大さじ２くらい）と共に入れてふんわりラップをかける。
- 4
③をレンジで約1分加熱し、水気をきっておく。（水が熱湯になっているので、やけどに注意！）
- 5
フライパンにサラダ油を引き、豚肉を入れてから火をつける。中火で炒めてお肉の表面の色が変わったらたまねぎも入れて炒める。
- 6
たまねぎもしんなりしたら、いんげんを入れて①の調味料を加える。最後に白ごまを振ってできあがり♪
コツ・ポイント
調味料は少し多めなので2/3量くらい入れて味をみながら調節してくださいね。
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