新しょうがの甘酢漬け

やさしい甘酢漬けができました。決め手はミツカン”やさしいお酢”と蜂蜜です。ツンと来ない口当たりもやさしいです。

夏は酸っぱいものが欲しくなります。ガリを作っておくと、ちょっとした付け合わせになります。

あっと驚く程可愛いピンク色になりますよ。

カリッ、コリッと爽やかな生姜の風味がいい箸休めにも、つまみにもなりますよ～

「やさしいお酢」と新生姜を使うことで 加熱してお酢を飛ばさなくても カンタンにできます！数時間後には食べられますよ！

箸休めにもってこいの一品。ほんのりピンク色がかわいい✿写真の倍量ができあがりになります。

びっくりするほど簡単に作れる甘酢漬け。ちょっとしたおつまみになります。お弁当の隙間埋めにも。

市販のものより甘みは少ないけどあっさりさっぱり食べられる味です♪添加物無しなので安心！

旬の時期は自家製ガリ!手作りだから優しいピンク色に染まる!さっぱりしたものが欲しいときにおすすめ

いつもは市販品（岩下の新生姜）を購入しているが、手作りレシピを見つけたので作ってみた。参考レシピ：たっぷりつくった"新生姜の甘酢漬け"は、さっぱりおいしい炒め物に！ | 尾身奈美枝さんの“フードロサない”アフターレシピ | dancyu (ダンチュウ)https://dancyu.jp/recipe/2024_00008865.html

旬の新しょうがを使った甘酢漬けです！自然でこんなにきれいなピンク色になります。箸休めにいいです。

新しょうがを歯ごたえのあるぶつ切りで甘酢漬けに。箸休めにおつまみに♪

生姜のピリッとした感じと甘酢で漬けた良い香りが食欲増します。

　しょうがの甘酢漬け（ガリ）はお寿司などに是非欲しいですね。新しょうがで作りましょう！

そのまま食べるのは勿論、ちょっとお醤油をつけて食べるのも、あり! 酢の物の中に、千切りにして隠し味に…ひと味違いますよ！

りんごジュースとりんご酢に浸けるだけで簡単に甘酢漬けになりました

新生姜の季節になりました。スーパーマーケットに新生姜が並んでいるうちに購入し作ってみましょう。

新生姜が旬のうちに

料理のアクセントによくつかう新生姜の甘酢漬けです♪

新生姜に含まれる酵素のアントシアンが酢と反応して薄ピンク色に発色します。自然の色。

甘酸っぱくってちょと刺激的！魚の付け合せにお寿司のがりに、おつまみにも。作り置きで料理の技が冴えますよ～♪

コッテリした料理のお供に

あっという間にきれいな色に変わります。冷蔵庫で数時間おけばさらにきれいな色になります。

新生姜お出回るこの時期には、何回も作って、ご近所や友人に配ります。市販の甘酢漬けよりはちょっと甘めですが、これがまたお茶請けにもぴったりです。夏の暑いときに毎日少しずつ食べたい１品です。

新生姜の季節に簡単に甘酢漬けができます

箸休めにちょうどいい甘さの味付けの甘酢漬け。細かく刻んでいなり寿司の寿司飯に混ぜても美味しくいただけます

新生姜の季節に　自家製甘酢生姜を！

新生姜の甘酢漬け覚書用～

初夏に食べたいさっぱり味湯で汁を使って簡単シロップも出来ちゃいます

この時期に出る新生姜を使って　甘酢漬けを作りました。そのまま　ご飯のおともに♪　千切りにして　牛丼や　冷やし中華に♪