クリーミー☆ほうれんそうの白和え☆

@ショコラ
@ショコラ @cook_40088584

あえごろもに練りゴマを使っていますので、とてもクリーミーに仕上がります。季節の好きなお野菜で是非白和えを作ってください☆
このレシピの生い立ち
豆腐があまり好きではないけど・・・
このあえごろもはとてもクリーミーで、豆腐であるということを感じさせません!
豆腐なのになぜかチーズの味。。。是非お試しください~

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材料

4人分
  1. 材料名 分量
  2. ほうれん草 1束
  3. にんじん 1/3本
  4. こんにゃく 半丁
  5. 木綿豆腐 半丁
  6. ☆練りゴマ 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆薄口しょうゆ 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆白みそ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗って、ゆでる。

  2. 2

    にんじんは千切りにして、さっとゆでる。こんにゃくは下ゆでしてから細切りにする。

  3. 3

    豆腐はよく水を切る。電子レンジ(600W)で3分ほど加熱してもよい。

  4. 4

    水切りした豆腐と☆の調味料をよく合わせる。フードプロセッサーで一気に攪拌すると、とてもなめらかになります~

  5. 5

    4で作った和えごろもにほうれん草、2のにんじんとこんにゃくを加える。

  6. 6

コツ・ポイント

口当たりのよい白和えは食欲がない時期でもおいしくいただけます~
シメジなどのキノコを入れてみたり・・・
野菜はアレンジしてください♪
とてもクリーミーで豆腐じゃないみたいな感じが私は大好きで・・・この和えごろもにはまっています♪

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レシピ作者

@ショコラ
@ショコラ @cook_40088584
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簡単!おいしい!!しかもなんとなく「かっこいい」感じの料理を目指してがんばります。おいしいもの大好きなんで、理想の味を実現できるようになるといいなぁ~
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