ねぎこん焼き☆ねぎま風

motchan
motchan @cook_40035101

鶏肉の代わりにコンニャクを使用してヘルシーなおつまみに♪フライパン一つで出来ます☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーな焼き鳥風です。

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材料

板こんにゃく1枚分
  1. 板こんにゃく(黒) 1枚
  2. 長ネギ 1本から1本半
  3. 醤油・みりん 各大さじ2くらい
  4. 水溶き片栗粉(お好みで) 適量
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくは両面に、斜め格子状に切り目を入れ、サイコロ状にカットする。

  2. 2

    長ネギはコンニャクと同じくらいの長さにカットする。

  3. 3

    竹串にコンニャク・長ネギを交互に刺していく。

  4. 4

    フライパンで焼く。

  5. 5

    火が通ったら醤油・みりんを加える。→水溶き片栗粉でとろみを付け、全体に絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はお好みでどうぞ。
焼き鳥のタレを使うと「らしく」なるかも。

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レシピ作者

motchan
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